Sono chiamati antiallergici quelle sostanze che attenuano o impediscono le reazioni di ipersensibilità dell´organismo; si ritiene che essi agiscano inibendo la liberazione dei mediatori dai mastociti oppure l´azione dei mediatori stessi a livello degli organi bersaglio.
Gli attacchi di asma sono provocati dalla liberazione di determinati mediatori dai mastociti; nel caso dell´asma allergica e di altre malattie basate su reazioni anafilattiche, questa liberazione è conseguenza della reazione tra gli anticorpi IgE legati ai mastociti e gli Allergeni.
Il compito del sistema immunitario è quello di difendere l’organismo dai corpi estranei, come i batteri o i virus, che introducendovisi, possono provocare patologie. Chiamato antigene, questo elemento estraneo comporta una reazione immunologica. Ma, nel soggetto allergico, quest’ultima è particolare: nella persona allergica si opera infatti una reazione immunitaria rispetto a corpi estranei non infettivi, che prendono il nome di allergeni.
